５月１８日、ぱいん組さんが食育でふりかけづくりをしました。
まずは給食の先生にお話を聞きます。
今回のふりかけは『カルシウムたっぷりふりかけ』です。
カルシウムとはどんなものか、どんな食材に入っているのか・・・などなどわかりやすく教えてもらいました。
みんなしっかり聞くことができていますね。
食材はこちら。
左から、黒砂糖、桜えび、煮干し、鰹節、海苔。プラス塩です。
最初、黒砂糖の食材当てクイズをしました。
実際に一人ひとり手に乗せ、匂い、味、硬さなどチェック。
答え合わせでは、『ココア』『きな粉』『チョコレート』『ブルーベリー』・・・
なんとなく分かるものから、「えっ？！なんで？？」というものまでいろいろな意見が出ました。
正解にたどり着いたのはI君。
給食の先生も、「初めて正解が出た！！」とびっくりしていました。
その後、去年味噌づくりで使った、すりこぎとすり鉢の名前や使い方の復習をして・・・
さあ、いよいよ開始です。
みんなで順番にゴリゴリ。煮干しは特に大変でした。
でも、ここまでになりました。
みんな頑張ってます。
順番は話し合いやじゃんけん・・・グループごとに考えて決めていましたよ。
出来たものは、給食室で炒ってもらい出来上がり。
２歳児以上のお友達には、おすそ分けをしました。
『みんなで作ったふりかけです。食べてください』
喜んでもらえてご満悦だったお友達。
今日の給食は、格別だったね。
『美味しい顔、見せて～！！』
by koike
